松茸素食做法

松茸素食的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

冲浪松茸汤

用料：松茸1根、竹荪1根、虫草花3克、枸杞少许。

制作：将松茸切片放入砂锅中，竹荪去菌伞也放入砂锅中，虫草花洗净放入，加水、盐、蘑菇精，盖上盖蒸18分钟左右，取出连枸杞放入茶壶中，带茶碗上菜。

椒麻绣球菌

食材：松茸400克、蒜末20克、盐适量。

做法：松茸切片，锅中放油烧热，下入松茸片炒软，加入蒜末，最后加盐即可出锅。

炒松茸

食材：松茸、蒜末、青椒、调料（盐、黑胡椒、生抽、香油）。

做法：油热后放入蒜末炒出香味，倒入松茸片翻炒2-3分钟，加入青椒条、调料，最后淋香油翻炒均匀。

松茸蔬菜炒饭

原料：米饭、鲜松茸、上海青、胡萝卜、腰果。

调料：盐、酱油。

做法：松茸切粒，上海青、胡萝卜切粒，腰果拍碎。锅中放油滑锅，倒入松茸煸炒香，再倒入蔬菜翻炒，调入酱油，翻炒至米饭干香，最后倒入腰果碎炒匀。