虾料的做法

蒜蓉烤虾

材料：鲜虾500克、大蒜5瓣（切碎）、橄榄油2汤匙、盐适量、黑胡椒适量、柠檬1个（切片）。

步骤：

1. 鲜虾洗净，去壳去肠线，保留尾部的壳。

2. 大蒜切碎，与橄榄油、盐和黑胡椒混合成蒜蓉酱。

3. 将蒜蓉酱均匀涂抹在虾身上。

4. 将虾放在烤盘上，上面放上柠檬片。

5. 预热烤箱至200°C（392°F），烤8-10分钟，或直到虾变成粉红色。

茄汁虾

材料：鲜虾500克、番茄酱2汤匙、糖1茶匙、盐适量、黑胡椒适量、大蒜2瓣（切碎）、洋葱1个（切碎）、黄油2汤匙、面粉1汤匙。

步骤：

1. 鲜虾洗净，去壳去肠线。

2. 锅中加入黄油，融化后加入洋葱和大蒜炒香。