绿菜大杂烩做法

绿菜大杂烩的做法如下：

食材准备

胡萝卜、蘑菇、油菜、干肠、葱、姜适量

盐、五香粉、味素、食用油、生抽适量

制作步骤

锅中烧开水，将蘑菇摘洗干净，放入锅中焯一下，捞出沥干水分备用。

胡萝卜洗净切片，干肠切片，油菜掰成单叶洗净，葱洗净切段，姜切丝备用。

锅中倒入食用油，放入五香粉，油烧至八分开，放入干肠煸炒，放入葱、姜爆香。

放入胡萝卜煸炒。

放入蘑菇，油菜煸炒，放入盐，生抽煸炒。

放入味素，出锅装盘。

这样一道绿菜大杂烩就完成了，您可以根据个人口味调整食材和调味品的使用量。