虾和波菜的做法

虾仁波菜

准备材料：虾、盐、炒。

步骤：

虾去皮挑虾线，菠菜洗净。

炒锅热锅后倒入油，八成热后倒入虾仁和菠菜。

虾仁红色，菠菜软烂时出锅。

虾仁菠菜炒蛋

准备材料：虾仁、菠菜、鸡蛋、盐、葱花、生粉、香油、白芝麻、腰果。

步骤：

虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用。

菠菜洗净，沥干水分备用。

锅中烧开水，把虾仁焯熟沥干。

同一锅水，入姜片、盐，下菠菜焯熟。

鸡蛋加入盐、葱花，打散，热油锅炒熟，炒散。