黄骨鱼萝卜汤的做法

黄骨鱼萝卜汤是一道美味的家常汤品，以下是简单的做法：

食材准备：

黄骨鱼 500克

萝卜 1个

姜片 3片

葱段 2根

盐 适量

鸡精（可选）适量

制作步骤：

准备材料

黄骨鱼清洗干净，切成适当大小的块。

萝卜去皮，切成与鱼块大小相当的块。

煎鱼

锅中加入适量油，油热后放入黄骨鱼块，两面煎至金黄。

煮汤

煎好的鱼块移出备用，倒出煎鱼用的油，加入适量清水。

重新加入煎好的鱼块、姜片和葱段，大火煮沸。

煮沸后，撇去浮沫，再次加入切好的萝卜块。

继续煮10-15分钟，直到萝卜变软。

调味

根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。

出锅

煮好后，可以根据个人喜好加入香菜或其他调料点缀，即可出锅享用。

小贴士：

如果喜欢辣味，可以在煮的时候加入一些新鲜辣椒。

煎鱼时，最好用中小火，避免煎焦。

煮汤时，水量要适量，过多会稀释汤味，过少则容易煮干。

请根据个人口味和喜好调整食材和调料的用量。希望你能做出美味的黄骨鱼萝卜汤!