旺旺小小酥的做法

旺旺小小酥的做法如下：

所需材料

旺旺雪酥饼干（约10片）

黄油（50克）

细砂糖（50克）

低筋面粉（125克）

鸡蛋（1个）

制作步骤

1. 将黄油切成小块放入碗中，用微波炉加热融化。

2. 将融化的黄油倒入大碗中，加入细砂糖，搅拌均匀，直到糖完全溶解。

3. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 将低筋面粉筛入碗中，搅拌均匀，直到没有明显的干粉。

5. 将旺旺雪酥饼干放入塑料袋中，用擀面杖轻轻压碎成面包糠的形状。

6. 将饼干碎倒入面糊中，搅拌均匀，使饼干碎充分融合在面糊中。

7. 将面糊放入冰箱冷藏15分钟，让面糊稍微硬化。

8. 将硬化的面糊取出，用手将其分成适量大小的小团。

9. 将小团放在烤盘上，用手轻轻压扁成小饼状，注意相互之间要留有适当的间距。

10. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到小小酥变金黄色即可。

11. 取出烤好的小小酥，待其冷却后即可享用。

建议：

在压扁饼干碎时，可以稍微用力一些，这样可以使小小酥的层次更加分明。

烘烤时间可以根据个人喜好适当调整，如果喜欢更酥脆的口感，可以适当延长烘烤时间。