麻薯心做法

空心麻薯的做法

材料

麻薯预拌粉200克

水70克

鸡蛋1个

玉米油40克

芝麻适量

步骤

将麻薯预拌粉、水、鸡蛋、玉米油放入大碗中，搅拌均匀，揉成光滑面团。

将面团分成若干小团，用手掌压扁后，表面撒上芝麻。

将麻薯球放入预热至170℃的烤箱中，烤20-25分钟，直到表面金黄酥脆。

夹心麻薯的做法

材料

麻薯预拌粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐、芝麻

夹心馅料可以是抹茶粉、可可粉、红豆沙等

步骤

将麻薯粉、糖、盐混合，加入牛奶和鸡蛋液，揉成光滑面团。