琵琶霜做法

琵琶剥皮去籽。

加入适量的水和冰糖，小火炖一个小时。

枇杷洗净，去皮去核，切成小块。

加入适量清水，大火煮开后转小火煮至枇杷软烂。

加入冰糖，继续小火煮至冰糖完全融化。

加入柠檬汁，继续煮一会儿，以增添风味。

煮至枇杷膏变得浓稠，呈浓稠的糊状即可。

冷却后装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

枇杷洗净，去皮去核，捣碎或用料理机打成泥。

倒入锅中，加些水，加入冰糖，熬煮至粘绸。

装在器皿中，随时可以吃的哈!