石锅酱的做法

石锅酱的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

韩式辣椒酱肉碎石锅拌饭酱

主料：韩式辣椒酱200克、肉碎150克、雪梨1个、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克。

肉碎调料：酱油10克、料酒少许、蒜末15克、元葱末15克、香油20克。

做法：

1. 准备肉末、圆葱和蒜。

2. 将肉碎调料全部放入肉碎中搅匀。

3. 把雪梨去皮去核打成梨浆。

4. 准备韩式辣酱和熟芝麻。

5. 锅烧热，放色拉油，将肉碎炒变色。

6. 倒入辣椒酱炒出香味。

7. 倒入梨浆搅匀，中小火熬至浓稠关火。

8. 最后晾至常温时放入芝麻和蜂蜜拌匀即可。

石锅酱汤

用料：黄豆酱250克、豆芽菜、鱼丸、淘米水、豆腐、粉丝、食用油、盐、味精、香油。

做法：