茴香小油条做法烤箱

用料

面粉 200克

糖 3克

盐 3克

泡打粉 3克

酵母 3克

植物油 20克

鸡蛋 1个

牛奶 75-80克

小茴香 5克

做法

平底锅炒香小茴香，小火慢慢翻，炒出香味即可，晾凉捻一下，不用太碎。

将所有食材混合揉成面团，发酵40分钟，不需要揉太久，面要光滑。

取出面团按压成片，切成比手指粗的细条，放入烤盘，根据烤盘大小抻一下面。

烤箱提前预热至200度，放入面团条，烤15分钟，趁热食用，推荐搭配火锅。

这种方法简单快捷，适合家庭制作。如果喜欢更酥脆的口感，可以在烤制过程中适当调整时间和温度。