萝卜肉馅汤圆做法

萝卜肉馅汤圆的做法如下：

方法一：

萝卜馅制作

萝卜刨丝，加盐使劲搓，静置一小时。

倒掉盐水，用清水冲洗萝卜丝。

锅中加油，放入萝卜丝煸至微黄，加酱油和盐，关火。

倒入肉馅，搅拌均匀，尝味后适量加盐和酱油。

面团制作

糯米粉一点一点加入热水，先用筷子后用手搓成团。

在蒸笼上铺油纸，取一小块面团搓圆，制成茶杯状。

包入馅，收口，上锅蒸10-15分钟。

方法二：

食材准备

白萝卜半个，黑猪肉200克，香葱1根，生姜1小块。

料酒1勺，花生油1小勺，生抽1勺，盐适量。

萝卜丝处理