日本大蒜做法

日式糖醋腌蒜

用料：新蒜、果醋、味淋、饮用水、盐。

做法：

新蒜去皮后切薄片。

饮用水加少量盐，搅拌均匀后把切好的蒜片放进去泡几分钟。

果醋和味淋比例1:1，倒进一个可以密封的容器，再把蒜片从淡盐水中捞出来放进这个容器。确保溶液全部淹没蒜片。

密封后装进冰箱，至少腌渍一天后再食用。

日式大蒜煮鸡肉

用料：鸡腿肉、大蒜、白醋、酱油、白砂糖、味淋、白芝麻、芝麻油、葱花。

做法：

鸡腿肉切成一口大，大蒜去皮切掉老部分。

白醋、酱油、白砂糖、味淋混合加热，煮沸后离火冷却，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。