夏日羊汤的做法

夏日羊汤的做法有多种，可以根据个人口味和需求选择不同的做法。以下是几种常见的夏日羊汤做法：

1. 清炖羊肉汤

材料准备：

新鲜羊肉 500克

骨汤或清水 5碗

姜片 3-4片

枸杞 适量

盐 适量

葱段 适量

香菜 适量（可选）

香料包（可选）

鸡精/味精 适量（可选）

制作步骤：

1. 将羊肉洗净，切成适当大小的块状。

2. 选择骨汤或清水，加入适量的姜片、枸杞，大火烧开。

3. 如果选择使用香料包，可以先将其浸泡一段时间。

4. 在锅中加入适量的油，放入姜片煸炒出香味。

5. 将切好的羊肉块放入锅中，煸炒至表面微黄。

6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。

7. 炖煮的过程中可以根据个人口味加入适量的盐调味。

8. 如果喜欢加入其他香料包，可以在此阶段加入。