脆皮烤兔的做法

脆皮烤兔的做法如下：

主要食材

兔子半只

烧烤酱20克

生抽1汤匙

料酒1茶匙

黑胡椒1/2茶匙

迷迭香1支

柠檬1个

圆葱1/2个

圣女果2个

所需工具

烤箱1台

硅胶刷1个

锡纸2张

做法步骤

前期准备

半只兔子肉冲洗干净，用厨房纸擦干表面水分。

用叉子在兔子身上扎眼，方便腌制入味。

腌制

取20克烧烤酱均匀涂抹在兔肉的正反两面。

将涂抹好的兔肉放入保鲜袋中，加入1汤匙生抽、1茶匙料酒、1/2茶匙黑胡椒，用手抓匀，放入冰箱腌制2个小时以上或腌制一夜。