沙虫青菜汤做法

沙虫青菜汤的做法有多种，以下是几种常见的做法：

做法一：清炖沙虫汤

材料

沙虫400克

瘦肉片适量

青菜适量

姜片适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

水适量

步骤

沙虫用清水冲洗干净，剪去两头。

锅中倒入适量的水，放入焯水沙虫，撇去浮沫。

再次加入适量的水，放入姜片和瘦肉片，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。

最后加入适量的盐和鸡精调味，放入青菜煮熟即可。

做法二：鲜沙虫蔬菜汤

材料

鲜沙虫250克

洋葱1个

胡萝卜1个

西红柿2个

大蒜适量