芋菇做法

芋头蘑菇（芋菇）的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 芋圆蘑菇

食材：芋头、肉沫、青菜、红薯淀粉、大蒜、辣椒、香菇、小葱等。

做法：

1. 把洗净的芋头放入高压锅，上汽后压10分钟，剥去外皮捣成泥，加一勺盐，少量多次加入红薯粉揉成面团，取小块团成小丸子，用酒瓶瓶嘴压一压做成小蘑菇。

2. 锅中油热，先炒肉末至变色，加入蒜末、辣椒、香菇片炒香，加开水，放入芋圆蘑菇煮开后再煮1分钟，最后放青菜，加盐和生抽调味，撒上葱花即可出锅。

2. 香菇芋头焖饭

食材：香菇、芋头、大米、生抽、盐等。

做法：

1. 香菇和芋头切片炒至软烂，加入洗净的大米一起翻炒，加生抽和盐调味。

2. 把炒好的食材倒入电饭锅，加入1.3倍清水，开启煮饭模式。

3. 电饭锅煮好后，打开锅盖，香气四溢，盛出撒上葱花即可。

3. 芋头口蘑酿肉

食材：芋头、口蘑、生粉、盐、五香粉、番茄酱、白醋、白糖、生粉水等。

做法：