蒸红烧丸子的家常做法

蒸红烧丸子的家常做法如下：

食材准备

猪肉馅 2000克

馒头 4个

荸荠 500克

淀粉 少许

葱姜水 少许

油 一斤

糖 少许

白酒 少许

制作步骤

前期准备：

馒头搓成渣备用。

荸荠洗净并炖碎备用。

葱姜泡水备用。

调味腌制：

将肉馅放入大碗中，加入葱姜水，边加边搅和至吸收。

加入切好的蔬菜碎丁（莲藕、胡萝卜等）和葱花姜末。

倒入适量的热油，加上生抽、蚝油、食盐和五香粉，顺着一个方向搅拌上劲。