青菜炒渣饼的做法

方法一：简易版炒青菜渣饼

材料：

生菜、韭菜、鸡蛋、盐、味精、十三香

做法：

1. 青菜和韭菜切碎，与鸡蛋一起搅成糊状。

2. 加入适量的盐、十三香和味精调味。

3. 锅烧热后放油，油热后下锅，正反面反复翻腾，7分钟即可出锅。

方法二：加入西红柿的炒青菜渣饼

材料：

小青菜一把、渣饼适量、西红柿半个、鸡精、盐、生抽、蚝油

做法：

1. 小青菜洗净备用。

2. 起锅烧油，油热后放入花椒、八角、蒜末、葱姜爆香。

3. 青菜和西红柿爆炒，加入鸡精、盐、生抽、蚝油，再加点水。

4. 随后放入渣饼，翻炒一会即可出锅。

方法三：油菜叶渣饼

材料：