冰酷的做法

经典冰酷

材料:冰块、白薄荷酒、柠檬叶、苏格兰威士忌

做法

将冰块、白薄荷酒、柠檬叶、苏格兰威士忌依次放入摇酒壶中摇匀。

滤入加冰的洛克杯中,注入干姜水至八分熟。

薄荷叶、柠檬片入杯装饰。

可适当添加些其他调味。

蓝莓冰酷

材料:酸奶240克、淡奶油240克、蓝莓适量、白糖100克、柠檬汁5毫升

做法

准备好材料,提前将冰淇淋的内桶放进冰箱冷冻室冷冻15小时以上。

淡奶油倒入盆中,加入酸奶。

加入一小勺的浓缩柠檬汁和白糖。

取1/2的蓝莓用搅拌机打成果泥加入冰淇淋糊中,余下蓝莓直接加入。

搅拌均匀的冰淇淋糊倒入冰淇淋内桶中。

盖好上盖开动搅拌浆,25分钟左右软质的冰淇淋就做好了。

如果喜欢比较扎实紧密的冰淇淋,就装入保鲜盒再放入冰箱冷冻2个小时左右。

红西柚冰酷

材料:红西柚汁20cc、优酪多20cc、果糖20g、冰块、纯净水

做法

准备一个530CC容量的雪克杯,加入红西柚汁、优酪多、果糖。

往雪克杯中加满冰块和纯净水。

盖上雪克杯盖子,开始摇匀。

将摇好的饮品倒入出品杯中,加入优格味的爆爆珠。

取薄荷叶一片进行装饰,至此制作完成。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的材料和方法来制作冰酷饮品。