苹婆果煲汤做法

苹婆果煲汤的做法有很多种，下面提供几种常见的苹婆果煲汤食谱，您可以根据个人口味和需求选择：

苹婆果瘦肉汤

原料：

苹婆果（凤眼果）300克

瘦肉200克

盐适量

做法：

1. 取出苹婆果果实，清洗干净。

2. 苹婆果放入锅中煮熟，倒出并去掉外皮。

3. 瘦肉清洗干净，切片。

4. 瘦肉、去皮的苹婆果和清水（约6碗）全部入锅，大火煮开后转小火煲半小时左右，加适量盐即可食用。

苹婆果银耳莲子羹

原料：

苹婆果（凤眼果）200克

莲子300克

银耳50克

冰糖适量

做法：

1. 苹婆果清洗干净后放入锅中煮熟，倒出并去掉外皮。

2. 莲子去壳去心，银耳用清水泡发。

3. 将去皮的苹婆果、莲子、银耳和清水（约6碗）放入锅中煲40分钟，加入适量冰糖即可食用。

苹婆果焖鸡

原料：

苹婆果（凤眼果）150克

鸡半只

做法：

1. 苹婆果去壳，鸡肉洗净斩件，用酱油、糖、酒腌制20分钟。

2. 冬菇泡软切小块，锅中放油，姜片爆香后放入鸡炒一分钟，加入料酒，再放入冬菇。

3. 泡冬菇的水、苹婆果和蚝油放入锅中，大火烧开转小火焖，中间翻动，约20分钟后加入冰糖再焖5分钟。

以上是几种苹婆果煲汤的做法，您可以根据个人口味和营养需求进行调整。希望您能做出美味的苹婆果汤!