烘紫菜的做法

烘紫菜的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简易家庭版

准备材料 ：泡发的紫菜、土鸡蛋2个、胡萝卜丝、葱花、虾皮、面粉、盐、胡椒粉，可选黑芝麻或白芝麻点缀。

制作步骤

紫菜用温水泡发，洗净沙子。

把所有材料搅拌成稀糊状。

平底锅刷油，倒入面糊。

小火慢烤，盖上锅盖烤3分钟。

撒上芝麻，翻面再烤2-3分钟。

方法二：机械化烤制

准备材料：

干紫菜。

制作方法

将紫菜放入烤紫菜机中烘烤。

烤紫菜机内有金属传送带，热源用电或远红外线。

紫菜堆放在烤菜机一端的金属架上，利用空气吸力逐张送上金属网传送带，传送时间为7~10秒钟，温度为130~150℃。

方法三：烤箱版