海磨菇做法

海磨菇（又称海鲜菇）是一种常见的食用菌，其做法多样，以下提供几种常见的做法：

海鲜菇炒蛋

食材：海鲜菇、鸡蛋、蒜末、葱花

步骤

1. 海鲜菇焯水，盛出备用。

2. 鸡蛋打散，煎至定型后炒散，盛出。

3. 锅里加少许油，爆香葱花蒜末，加青椒翻炒断生，加海鲜菇和火腿肠，加生抽、蚝油和少许盐，翻炒入味。最后加鸡蛋翻炒均匀即可。

海鲜菇木耳炒西红柿

食材：海鲜菇、木耳、西红柿、蒜、葱、生抽、蚝油、盐、芡汁

步骤

1. 海鲜菇和木耳焯水，捞出备用。

2. 西红柿切块，蒜炒香，炒出汤。

3. 加木耳和海鲜菇炒匀，倒入调好的料汁（生抽、蚝油、盐），炒入味。

4. 加入葱段和芡汁，炒匀即可出锅。

海灵菇炒杂蔬

食材：海灵菇、洋葱、尖椒、泰椒、姜、蒜、料酒、韩式辣酱、盐

步骤

1. 海灵菇洗净，洋葱切丝，尖椒和泰椒切段，姜蒜切片。