包米果做法

包米果的做法如下：

准备材料

大米：用冷水浸一天一晚，然后磨成米浆。

四季时蔬：如青菜、瓜果、萝卜等，根据季节变化选择。

肉馅：选用夹心肉且肥一点为佳，炒干水分后调味。

调料：如清明果粉、常备调味料、韭菜、大葱、大蒜等。

制作米浆

将大米用冷水浸一天一晚，然后磨成米浆。

把米浆均匀地淋在用竹篾编织成的圆形汤皮簸箕内，待米浆薄薄的淌满簸箕面时，放在锅里用旺火蒸熟成汤皮。

准备馅料

将肉馅炒干水分，加入调料调味。

将挤干水分的萝卜丝放入炒好的肉馅中，翻拌均匀，尝尝味道，根据自己口味调整。

包制米果

将面团掰成小块放在蒸笼里，蒸笼底要垫上纱布，水开后计时蒸20分钟。