丰盛的饭菜做法

前菜：凉拌三丝

食材：胡萝卜、土豆、粉丝、蒜、葱、香菜

做法：胡萝卜、土豆切丝，粉丝泡软，分别焯熟后过凉水沥干。蒜末、葱花香菜调汁，加入食材拌匀。

热菜：

油焖大虾：鲜虾洗净挑去虾线，热油爆香葱姜，加生抽、老抽、白糖、盐，焖煮2-3分钟，收汁装盘。

红烧狮子头：猪肉末加葱姜末、鸡蛋、生抽、盐、淀粉、胡椒粉搅匀，团成大肉丸，油炸至金黄，炖煮30分钟。

清炒时蔬：选当季新鲜时蔬如西兰花、荷兰豆，洗净切段，蒜片爆锅，大火快炒，加盐、鸡精调味。

汤品：玉米排骨汤

食材：排骨、玉米、姜片

做法：排骨焯水去腥，与玉米、姜片一同入砂锅，加足量水，大火烧开转小火慢炖1.5-2小时，出锅前撒盐、葱花。

主食：全家福饺子

馅料：猪肉、虾仁、香菇、韭菜等切碎，加盐、生抽、蚝油、香油、葱姜水调好。