蒸什么菜比较好吃

蒸菜是一种健康且美味的烹饪方式,可以保留食材的营养成分,减少油脂摄入。以下是一些推荐的蒸菜做法:

蒸洋槐花

洋槐花含苞欲放、白里泛绿,水分足、质地嫩。

蒸熟后能最大限度发挥槐花清爽的香甜,是很多人喜爱的蒸菜之一。

蒸芹菜叶子

芹菜叶子洗净后,可以随着熬米汤锅一并上篦子蒸。

蒸熟后油锅里炝两瓣大蒜,热热地炒了,满屋子散发着清香。

蒜泥拌蒸菜

蒜泥拌蒸菜中加入香油,辛辣、清香、清爽可口,一点儿不腻。

蒸油菜苗

油菜苗即菜籽苗,蒸熟后口感鲜嫩,适合喜欢清淡口味的人。

蒸野生的曲曲菜

曲曲菜野生口感独特,蒸熟后风味更佳。

虾仁豆腐蒸蛋

准备日本豆腐、虾仁、鸡蛋液,蒸10分钟左右后放入虾仁,继续蒸3分钟,淋入热油和豉油,鲜嫩可口。

豉汁蒸排骨

排骨腌制后,加入豆豉和其他调料,蒸50分钟,软滑嫩爽,好吃不油腻。

蒜蓉蒸虾

大虾剪去胡须和虾线,腌制后放入蒜蓉调料,蒸8分钟,鲜美无比。

蒜蓉剁椒蒸豆腐

豆腐切小块,焯水后沥干,加上蒜蓉剁椒和调料,蒸5-8分钟,口感香辣。

豆瓣酱蒸鸡翅

鸡翅切几刀后腌制,加入豆瓣酱,蒸10分钟左右,味道浓郁。

排骨蒸豆腐

豆腐和排骨搭配,加入黄豆酱、蚝油等调料,蒸30分钟,撒上葱花。

蒜蓉粉丝蒸大虾

虾开背去肠,腌制后放在粉丝上,蒸8分钟,淋上蒜蓉调料。

香菇马蹄蒸肉饼

猪前腿肉和香菇、马蹄剁成肉糜,加入调料后蒸15分钟,口感香滑。

腐乳蒸鸡

嫩鸡加入姜末、蒜末、红尖椒、腐乳等调料,蒸至熟透,味道鲜美。

蒸莴笋叶

莴笋叶切碎腌制后加面粉,蒸20分钟,搭配蒜泥和酱油,清爽可口。

榨菜豆豉蒸鱼腩

鱼腩腌制后加入榨菜和豆豉,蒸20分钟,淋上芝麻油,味道鲜美。

蒸酿丝瓜

丝瓜中间挖空,填入猪肉末和调料,蒸10分钟,清淡味美。

芋头丸子

芋头切丝腌制后与腊肠、香菇混合,加入木薯淀粉后蒸25分钟,香甜软糯。

虫草花蒸鸡

虫草花和蔬菜一起蒸,健康美味,适合冬季养生。

清蒸盘菜

盘菜切厚片后腌制,加入五花肉和虾酱,蒸10分钟,味道鲜美。

这些蒸菜做法多样,既有家常的简单做法,也有稍显复杂的创意菜品,适合不同口味和需求。希望这些推荐能帮助你享受蒸菜的美味。