香蕉面点美食做法
香蕉面点美食的做法有多种,以下提供几种不同的制作方法:
香蕉馒头
食材:南瓜泥150g、面粉220g、酵母粉2g、纯牛奶130g、食用油适量。
制作步骤:
1. 南瓜去皮削成小块上锅蒸熟,捣成泥,放凉后与牛奶、面粉、酵母混合搅拌成絮状,揉至成黄色的南瓜面团。
2. 用牛奶、面粉、酵母全部搅拌成絮状,揉至成光滑的面团。
3. 制作香蕉果肉部分:取20克白色面团揉圆后搓成两端稍尖的长条。
4. 制作香蕉皮部分:取20克黄色面团揉圆后再擀成椭圆形面片。
5. 组合:黄色面片一端中间切开,中间摆上白色长条面团,将黄色面片捏起收口,并把两边朝下翻折,尾部多余的部分捏紧。
6. 发酵至原来的1.5倍大小后再上锅蒸10分钟。
香蕉面包
食材:3根成熟的香蕉、1/3杯(75克)融化的黄油、1茶匙香草精、1个鸡蛋、3/4杯(150克)糖、1杯半(190克)通用面粉、1茶匙小苏打、1/4茶匙盐。