益智汤做法
三文鱼核桃益智汤
食材:三文鱼200克、核桃50克、蓝莓100克、燕麦50克、鸡蛋2个、菠菜100克、黑豆50克、南瓜200克、番茄1个、虾100克、姜3片、葱2根、盐适量、清水2升。
做法
1. 食材预处理:三文鱼切块,核桃去壳,蓝莓洗净,燕麦洗净,鸡蛋煮熟去壳,菠菜洗净,黑豆提前泡发,南瓜去皮切块,番茄切块,虾去壳去虾线,姜切片,葱切段。
2. 熬制汤底:锅中倒入清水,放入姜片和葱段,大火烧开。
3. 加入食材:水开后,先放入黑豆和燕麦,转小火慢炖30分钟。
4. 营养加倍:30分钟后,放入南瓜块,继续炖煮20分钟。
5. 鲜味提升:放入三文鱼块、虾仁和番茄块,煮10分钟。
6. 锦上添花:放入蓝莓、核桃仁、煮熟的鸡蛋和菠菜,再煮5分钟。
7. 调味出锅:关火前,加入适量盐调味,一碗香喷喷、营养丰富的“补脑益智十全大补汤”就做好啦。
益智补脑汤