大肠砂锅做法

经典大肠砂锅

食材

半熟猪大肠300g

大白菜1个

胡萝卜1个

口蘑5个

粉丝50g

葱姜适量

盐30ml

料酒30ml

胡椒粉3g

酱油20ml

鸡精适量

蒜苗适量

香菜适量

步骤：

1. 粉丝提前浸泡，准备好其他食材。

2. 大白菜、胡萝卜、口蘑洗净切好备用。

3. 锅中加入清水，料酒煮开。