素食菜谱美食早餐做法
燕麦粥
做法:将燕麦和水按比例煮至浓稠,根据个人口味加入蜂蜜、杏仁、蓝莓或香蕉。
全麦吐司配牛油果
做法:将熟透的牛油果切片,铺在烤好的全麦吐司上,再撒上一点海盐和胡椒粉,或添加番茄片和芝麻。
果昔碗
做法:在搅拌机中混合香蕉、菠菜、杏仁奶和一小匙花生酱。倒入碗中,加入水果切片、椰子片和奇亚籽作为装饰。
素食松饼
做法:使用全麦面粉、椰子油、豆奶和您喜欢的水果(如蓝莓)制作松饼。在预热的烤箱中烘烤至松软可口。
豆腐炒杂菜
做法:将豆腐切成小块,与洋葱、胡萝卜和菠菜一起炒。加入少许酱油或黄精纳豆酱油调味,搭配蒸熟的糙米或全麦面包食用。
素食煎饼
做法:将燕麦粉、豆浆和少许盐混合,做成煎饼糊。用不粘锅煎熟,再搭配枫糖浆或果酱食用。
山药红枣粥
做法:前一晚将山药去皮洗净切块,红枣去核,与大米一同放入电饭煲,加入适量清水,选择煮粥功能预约。第二天起床,热气腾腾的山药红枣粥便可直接享用。
南瓜燕麦糊
做法:南瓜去皮切块后蒸熟,放入豆浆机,加入适量水,再倒入即食燕麦片,开启豆浆功能打成糊。
红薯玉米组合
做法:红薯洗净,无需去皮,直接放入蒸锅蒸熟,约15-20分钟。玉米剥去外皮和须,放入锅中加水煮10-15分钟。
芡实莲子羹
做法:提前一晚将芡实、莲子泡发。第二天将泡发好的芡实、莲子与糯米一同放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮约30分钟,直至羹汤变得浓稠。
手抓饼蔬菜卷
做法:手抓饼是提前采购冷冻冰箱的,取出后不用解冻平底锅煎好备用。千叶豆腐切片煎好切条,胡萝卜和紫甘蓝切丝备用。准备一份酱料:白芝麻酱3勺、生抽1勺。将手抓饼上均匀地涂抹上酱料,包上备好的蔬菜丝卷起来即可享用。
核桃饭团
做法:提前一天晚上预约米饭备用,米水比例:1:1.2,这样蒸出来的米饭做饭团刚刚好。核桃、芹菜、胡萝卜切丁备用,准备2包海苔碎。炒锅小火炒制核桃碎、胡萝卜和芹菜丁,加入适量生抽调味。将海苔碎和炒好的蔬菜碎拌入米饭中,最后用保鲜膜。
这些素食早餐不仅美味,而且营养丰富,适合不同的需求和口味。希望这些建议对您有所帮助!