汤泡馍做法
汤泡馍的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
1. 清炖牛肉汤泡馍
材料：
泡馍1个
清炖牛肉汤500毫升
牛外脊片100克
细粉丝100克
香菜1根
蒜苗二分之一根
青江菜1根
盐1小匙
鲜鸡精四分之一小匙
麻油5克
辣椒油适量
做法：
1. 香菜、蒜苗洗净，均切末；青江菜洗净；粉丝泡水至软备用。
2. 锅中倒入清炖牛肉汤煮沸，放入牛肉片烫熟，捞出；放入青江菜烫热捞出；再加入粉丝煮软，加调味料调匀，盛入碗中，放上烫好的牛肉片，撒上香菜末和蒜苗即可，食用时将泡馍剥成小片，放入牛肉汤中即可。
2. 羊肉汤泡馍
材料：
羊肉脊骨和羊油3000ml清水
饼坯切小块
香菜末、大蒜碎、鸡精适量
油辣子适量
做法：
1. 羊肉脊骨和羊油加入3000ml清水，开煮肉档至开锅沸腾，用漏勺将血沫撇清至清透即可，改保温档煨2小时以上。
2. 将饼坯切小块，香菜末、大蒜碎、鸡精放入碗中，将羊肉汤盛入碗中加入大饼，放一些自己动手炸的油辣子，一份味道鲜美的羊肉汤泡馍即可。
3. 鸡汤泡馍
材料：
鸡肉两斤
粉丝1把
香菇6朵
葱花50克
生姜小块
香叶3-5片
草果1个
胡椒若干
花椒若干粒
馍馍2个
干辣椒2个
做法：
1. 鸡肉提前半天解冻，切成大块。
2. 备好调料若干。
3. 将鸡肉放入清水小火开炖1.5小时，中途撇去浮沫并加入各位辅料，放半勺盐、料酒少许。
4. 放入粉丝、葱花，泡馍自便~
4. 羊杂汤泡馍
材料：
羊杂
香菜
葱花
馍馍
盐
胡椒粉
辣椒油
酱油
做法：
1. 买来熟的羊杂加水，下锅煮10分钟。
2. 羊杂汤加盐、胡椒粉、辣椒油、酱油、香菜、葱花，煮10分钟。
3. 买来的馍馍掰成小块泡在羊汤里，煮至馍泡软即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。