油实心豆腐做法

油实心豆腐的做法如下：

方法一：

食材准备

豆腐泡：三十个左右

胡萝卜：一根

黄瓜：一根

鸡胸脯：一块

料酒：少许

五香粉：一勺

盐：少许

鸡精：少许

香油：少许

生粉：一勺

姜、葱：三五片，葱一根

食用油：少许

豆瓣酱：一勺

制作步骤

鸡胸脯、胡萝卜、黄瓜、姜、葱一起剁成馅，剁碎一点。

馅放碗里，加料酒、生粉、少许盐、五香粉腌制20分钟。

豆腐泡用开水捞一遍，挤干水分，用筷子插出洞，填满肉馅，表面擦干净，洞口朝上摆整齐。

隔水蒸，大火烧开转中火烧十五分钟，闷两三分钟出锅。