饼夹肠的做法

饼夹肠的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简易烧饼夹肠

食材 ：烧饼、火腿肠、葱花、甜面酱。

步骤

将火腿肠切成小段，葱花切碎备用。

将烧饼放入烤箱或用平底锅加热至变软。

在烧饼的一面涂上适量的甜面酱。

在甜面酱上放上切好的火腿肠段和葱花。

将烧饼夹起来，使火腿肠和葱花夹在烧饼内。可以根据个人口味加入一些辣椒酱或其他调料。

方法二：传统煎烤烧饼夹肠

食材：

烧饼、火腿肠、洋葱、葱、圆白菜、韭菜、油、盐、孜然粒、辣酱。

步骤

平底锅底部刷油，放入烧饼，煎至两面金黄。

锅底刷一层油，火腿肠本身带油不必放太多，倒入火腿肠切片和葱，翻炒至肠面隐约有脆皮。