牛奶甜品做法不用鸡蛋

鲜奶蛋糕

食材：牛奶580g、细砂糖30g、玉米淀粉60g、芝士片2片、椰蓉适量。

步骤：

将牛奶、糖、玉米淀粉混合，小火煮至温热，加入芝士片，不停搅拌至顺滑浓稠。

倒入模具，冷藏2-4小时，凝固后撒上椰蓉即可。

纯牛奶吐司（无蛋版）

食材：高筋面粉280克、牛奶200克、糖40克、盐3克、酵母4克、黄油25克。

步骤：

除黄油外所有食材放入厨师机，先低速后高速揉面至完全扩展阶段。

发酵至2倍大，分割、滚圆、松弛后擀卷，放入吐司盒发酵至八九分满，烤30分钟，冷却即可。

无蛋版牛奶吐司

食材：高筋面粉250克、糖30-40克、牛奶170克、盐1小撮、奶粉15克、酵母3克、浓稠酸奶20克、黄油25克。

步骤：