有机菜花和西红柿做法

西红柿炒菜花

所需食材：有机菜花1颗、西红柿2个、干木耳1把、小葱1颗、姜1块、蒜3瓣、食盐、鸡精、淀粉、花生油、香油适量。

具体做法：

1. 菜花切成小朵，加入淡盐水浸泡15分钟。

2. 西红柿洗净顶部划十字刀，烫1分钟后去皮切滚刀块。

3. 木耳提前泡发，去掉根部撕成小朵。

4. 菜花和木耳分别焯水，捞出沥干水分。

5. 锅中加油爆香葱姜蒜末，放入西红柿块翻炒出汁。

6. 加入焯水后的菜花和木耳，翻炒2分钟，调味后淋入水淀粉勾芡。

7. 出锅前淋入香油增香提味，装入盘中。

西红柿炒有机菜花（简易版）

所需食材：有机菜花1颗、西红柿2个、蒜适量、食用油适量。